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Vente directe : la campagne continue
(6 votes)
Ecrit par Par Nicolas Robert et Agnès Gosa, le 24-03-2008 16:38 I Publié dans : Du producteur au consommateur : la main au panier


ImageLas de pousser le chariot du supermarché ? Emprunter les circuits courts producteurs-consommateurs promet quelques plaisirs, plus gustatifs que financiers. Ajoutez la satisfaction intellectuelle d’acheter et manger autrement. Visite dans une Amap, temple de l’alter-consommation et virée de fermes en marchés.



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Tags : producteur consommateur vente directe marché ferme panier
 
Medhi, qui trouve "malin" le système Amap
(0 votes)
Ecrit par Par Nicolas Robert et Agnès Gosa, le 24-03-2008 16:29 I Publié dans : Du producteur au consommateur : la main au panier

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Medhi et sa compagne, couple à classer dans la tranche haute des classes moyennes, cherchait tout simplement un moyen "d’avoir des légumes", envie moins simple à satisfaire qu’il n’y paraît quand "on part tôt le matin et que l’on est pas souvent là le week-end".

Medhi et sa compagne ont entendu parler d’une Amap (association pour le maintien de l’agriculture paysanne) en constitution. Le camp de base allait être à la Bifurk (près de la grenobloise MC2) et Medhi, qui se déplace à vélo, ne trouvait pas du tout contraignant de filer là-bas récupérer chaque mercredi le beau panier.


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La vente directe, côté ferme
(1 vote)
Ecrit par Par Nicolas Robert et Agnès Gosa, le 24-03-2008 16:06 I Publié dans : Du producteur au consommateur : la main au panier

 

Dorothée Chaussabel est aujourd'hui plus tranquille qu'elle ne l'a été. "2 Amap (association pour le maintien d'une agriculture paysanne qu'elle livre chaque semaine à Grenoble), un marché...". Voilà pour le revenu garanti permettant à deux personnes de vivre.

Dorothée Chaussabel est l'une de ces 1 500 agricultrices(teurs) qui, selon une estimation de la Chambre d'agriculture iséroise, pratiquent la vente directe dans ce département (qui compte 9 000 agriculteurs).

Impossible, en revanche, de connaître le chiffre d'affaire de l'agriculture réalisé via la vente directe. Mais elle est à coup sûr une réponse adaptée lorsque les parcellaires sont petits et forte l'envie de travailler autrement.

 

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Marie-Pierre Berthet, à la Ferme du Mont-Charvet.
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La vente directe, de fermes en marchés
(2 votes)
Ecrit par Par Nicolas Robert et Agnès Gosa, le 24-03-2008 15:11 I Publié dans : Du producteur au consommateur : la main au panier

L'univers de la vente directe ne s'arrête pas aux paniers des Amap (association pour le maintien d'une agriculture paysanne), loin de là. Petit tour d'horizon avec quelques adresses incontournables.

Virée sur les marchés qui, dans sa formule très tendance, s'ouvre en fin d'après-midi, histoire de coller au rythme de vie du citadin travailleur.

Le reste, c'est cueillette à la ferme (de fruits rouges), marché toujours à la ferme (en Belledonne) ou aux magasins de producteurs. C'est aussi des systèmes "panier" sur d'autres secteurs que l'agglo...


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