| La vente directe, de fermes en marchés |
L'univers de la vente directe ne s'arrête pas aux paniers des Amap (association pour le maintien d'une agriculture paysanne), loin de là. Petit tour d'horizon avec quelques adresses incontournables. Virée sur les marchés qui, dans sa formule très tendance, s'ouvre en fin d'après-midi, histoire de coller au rythme de vie du citadin travailleur. Le reste, c'est cueillette à la ferme (de fruits rouges), marché toujours à la ferme (en Belledonne) ou aux magasins de producteurs. C'est aussi des systèmes "panier" sur d'autres secteurs que l'agglo... Les marchés de producteurs dans l'agglo
Place aux Herbes, le marché en fin de journée
Il y a Serge, l’artisan boulanger du Pinet-d’Uriage, qui fait un pain brioché pour lequel on serait prêt à se damner. Il y a aussi Jean-Luc, qui propose de la charcuterie, de la viande, des oeufs bio et de l’huile de chanvre ("idéale pour une salade ou des massages") venus de Prébois, dans le Trièves. Il y a enfin Olivier et Jean-Marc, du groupement "Ferme des trois Vallées". Tous les vendredis, de 15h à 20h, ils installent leurs étals place aux Herbes à Grenoble, sous les halles. Un rendez-vous rare dans l’agglo. "Mais c’est un petit marché qui se porte bien", confie Jean-Marc, qui vient de Bourg-d’Oisans. "Il nous manque juste un bon primeur", remarque Jean-Luc. Faites passer le mot…
Les autres marchés de l'agglo Grenoble * Place Saint André à Grenoble : les matins du mardi au dimanche * Marché des montagnes – place aux herbes à Grenoble le vendredi après midi à partir de 17 heures. * Hoche – place André Malraux à Grenoble le samedi matin * Marché de l’estacade (avec un côté producteurs), rue de Vizille , du mardi matin au dimanche matin Corenc * le jeudi après midi place Charles de Gaulle Echirolles * le samedi matin au vieux village Meylan * le mercredi après midi place de la Louisiane (marché bio) Vif * le mercredi après midi, place de la libération
Les magasin de producteurs
Ce sont des magasins permanents, en dur, souvent au point de jonction jugé commercialement le plus pertinent entre la zone de chalandise et l’aire de production des paysans qui se regroupent. La recette ? Tous les produits, bruts ou transformés, venus des fermes associées selon des degrés d’implication divers ; ajoutez la quasi-assurance de pouvoir parler à l’un ou l’autre des producteurs qui se relaient puisque la philosophie est bien celle de la vente directe, celle qui permet au procudteur et au consommateur de se parler. La région urbaine grenobloise en compte 4 : La Ferme des Saveurs à Voreppe (04 76 50 68 76), A la Ferme à La Buissière près de Poncharra (04 76 71 99 67), La Gamme paysanne à La Frette (04 74 54 65 25), La Halte fermière à Voiron (04 76 06 25 53).
La cueillette de fruits rouges
Marché à la ferme
* Marché à la ferme du Toulas, dimanche 4 mai à partir de 10 heures au Pinet d’Uriage. Puis une fois par mois jusqu’à l’automne. Rendez-vous avec les producteurs (miel, viande, fruits rouges, formage, pain...). Les suivants seront le 8 juin, le 3 juillet... 04 76 89 10 27. * Dauphiné Légumes Domaine Malissoles à Varces (légumes, petits fruits, plants de fleurs et de légumes), du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h d’avril à novembre, 04 76 72 91 61. * La ferme des Saisons aux Barrières à Murianette (légumes et fruits de saison), mardi et vendredi de 16h30 à 19h et mercredi et samedi de 8h à 12h, 04 76 77 43 37. * Ferme de Namière à Mont-Saint-Martin (viande et plats cuisinés de daim), samedi et dimanche après midi sur rendez vous, 04 76 75 55 72. * La Ferme aromatique, Chemin du Routa à Varces, (plantes aromatiques), lundi au vendredi : matin et lundi, mardi, jeudi après midi, 06 28 72 31 17. * Eric Bernard Guelle à Montaud (viande bovine sur commande), 04 76 93 60 13. * Ferme Lespinasse à Montaud (confitures, sirop, tisanes, jus de fruits, eaux florales, plantes aromatiques et à parfum), sur commande au 04 76 93 64 49. D'autres producteurs, adhérents à la marque Terres d'Ici, font de la vente directe dans le Grésivaudan et le Voironnais : pour plus de renseignements : Adayg au 04 76 20 68 31.
Des paniers
"Mes voisins de panier" ou "Un panier dans la cité" dans le Nord-Isère et le Voironnais où le consommateur a plus de choix tout simplement parce que le panel de producteurs est plus grand et qu’il peut commander "Un panier viande" ou/et "Un panier fromage" à un prix fixe. Il le récupère soit dans l’une des fermes soit à un point de rendez-vous fixe (à Coublevie). Renseignement au 06 84 18 99 58
Le biau panier, où le meilleur du Trièves... pour les Triévois. Une dizaine de producteurs estampillés bio, des produits à choisir dans une liste accessible sur internet (http://www.biaupanier.com/) et 5 dépôts dans le Trièves. Mais aussi, et c’est super, des infos et des nouvelles sur la vie paysanne du Trièves.
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La ferme de Montgardier, à Vaulnaveys-le-Haut, la cueillette des fraises commence autour du 20 mai. Puis vient la framboise, vers le 10 juin et la groseille un mois plus tard. A la ferme de Montgardier, chacun cueille les fruits rouges et les paient donc nettement moins cher qu’au marché. On récupère des fruits et aussi des conseils pour faire pousser ses propres fruits rouges. Il suffit d’appeler au 04 76 89 22 59. 
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